Pomerančové sušenky - mamky recept

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 sáček vanilkového cukru
1 vejce
z 1 citronu citronová šťáva
špetka soli
100 g cukru krupice
175 g cukru moučka
300 g hladké mouky
150 g másla
50 g čokoládové polevy
2 lžíce oranžát
asi 3 lžíce likéru (pomerančového, podle potřeby)
1 lžíce karamelového sirupu

Pracovní postup:

Máslo utřeme do krému, přisypáváme pískový a vanilkový cukr. Vmícháme vejce, sůl, sirup a citronovou šťávu. Přidáme prosátou mouku, uhněteme těsto a ve fólii chladíme asi hodinu. Těsto vyválíme na pomoučeném válu a vykrajujeme kolečka se zvlněným okrajem (pr. 4 cm), rozložíme na plechy s pečícím papírem a pečeme asi 10 minut na 200°C, necháme vychladnout na mřížce. Moučkový cukr smícháme s pomerančovým likérem, aby vznikla hustá poleva. Cukroví potřeme a necháme oschnout. Čokoládovou polevu rozpustíme, naplníme pytlíček, odstřihneme růžek a polevou cukroví ozdobíme. Nakonec posypeme tenkými nudličkami oranžátu, uvařeného v cukrové vodě a polevu necháme úplně zaschnout.