Pražma s chilli omáčkou

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

10 g krupicového cukru
10 g žampionů
5 g čerstvé bazalky
20 g kari pasty z červeného curry
200 g pražmy růžové
20 g cibule
10 g česneku
20 g čerstvých chilli papriček bez semínek
20 g mrkve (karotky)
10 g bambusových výhonků
2 lžíce rostlinného oleje
10 ml rybí omáčky
10 ml sójové omáčky
1/2 dl chilli omáčky sweet Thajská

Pracovní postup:

Očištěnou pražmu osmažíme na oleji dokřupava (asi 5 minut), přendáme ji na talíř a necháme v teple. Do rozpáleného oleje vmícháme pastu z červeného kari, přidáme nakrájený česnek, bambusové výhonky, na nudličky nakrájenou zeleninu, žampiony a chilli papričky, krátce osmahneme. Dochutíme cukrem a omáčkami, přidáme bazalku a rybu omáčkou přelijeme.