Pražská šunka

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

20 g soli
1 lžíce cukru krupice
1 lžíce mléka
1 kg vepřové plece

Pracovní postup:

Vše pořádně promícháme,natlačíme do ešusu nebo do nádoby na šunku a necháme v ledničce3-5 dní odpočívat.Potom nádobu pořádně uzavřeme(gumičkami nebo provázkem)a vaříme 2 hodiny v hrnci.Potom jí schladíme vodou a necháme 12 hodin v chladničce.Pak nádobu otevřeme na podáváme.