Rukolový salát s restovanými rajčaty a smaženými kuřecími křidýlky

Autor receptu: jitulka (22 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

ocet (podle chuti)
olej (na smažení)
3 lžíce olivového oleje
sůl (podle chuti)
voda (podle potřeby)
oblíbená směs koření
pepř (podle chuti)
kuřecí křídla ovařená (podle počtu jedlíků,cca 2-3 křídla na porci)
strouhanka (na obalení křídel)
1 sáček rukoly
1 vejce
3 rajčata
1 lžíce bramborového škrobu (solamylu)

Pracovní postup:

Rukolu nasypu do mísy, lehce osolím, opepřím a zakápnu octem a promíchám. Rajčata si na krájím na měsíčky a na olivovém oleji je lehce orestuju, nechám zchládnout a přidám k rukole. Ovařená křidýlka nechám vychladnout. Zamíchám vajíčko se solamylem a vodou na množství, aby stačilo na obalení. Strouhanku smíchám s kořenící směsí. Křídla namáčím ve vajíčku a obaluji ve struhance vždy 2x. Potom usmažím. Nandám na talíř salát, na to křidýlka. Dobrou chut. Kdo nemá rád rukolu, jde to z jakéhokoliv salátu.