Rybí karbanátky z mořské štiky

Autor receptu: VELKAKOKI (562 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka
rostlinný olej
kukuřičné lupínky
vejce
koření na ryby
mléko
houska
mořská štika
petrželová nať

Pracovní postup:

Housku nebo rohlík drobně nakrájíme a pokropíme mlékem. Mořskou štiku vykostíme, rozemeleme, okořeníme třeba směsí koření na ryby, přidáme nakrájené pečivo, petrželovou natˇ a rozklepnuté vajíčko. Dobře promícháme, obalíme v klasickém trojobalu (mouka, vajíčko, strouhanka) a opět ještě jednou namočíme do rozšlehaného vajíčka a na závěr obalíme v opražených kukuřičných lupíncích. Pečeme na rozpáleném oleji. Dáme-li do masové směsi kousky uzeného lososa vytvoříme 2 směsi, které pečeme společně napíchnuté na špejli.