Rakouský bramborový salát

Autor receptu: lenka.kloferova (9 receptů)

Tento recept mám od mého kamaráda. Je to báječná obměna na Vánoční stůl nebo ho zbožňuji ke grilovanému masu.

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Ingredience

Dáme si nejprve uvařit brambory ve šlupce. Potom, co jsou uvařené, je oloupeme a nakrájíme (vařím spíše menší brambory, a pak je krájím na kráječi na vajíčka, aby salát vypadal hezky). Ještě teplé je dáme do připravené zálivky.
Zálivku připravíme tak, že si nejdříve vytřeme misku česnekem. V ní pak smícháme všechny tekutiny, aby nám vznikla hladká emulze. Dochutíme solí, pepřem a cukrem.
Takto vzniklý nálev nechutná nic moc, ale po promíchání s brambory (nejlépe ještě teplými), šalotkou nakrájenou na jemno a bylinkami vznikne něco báječného.