Recept Zapečené těstoviny s mletým masem

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Je mnoho variant zapečených těstovin s mletým masem. My tady máme jednu velice lahodnou, která vás nezklame. Začneme těstovinami, uvaříme je v osolené vroucí vodě, scedíme a lehce omastíme olivovým olejem. Mezitím na oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem, přisypeme maso, po chvíli strouhanku, pálivou papriku, nasekanou petrželku, sůl, pepř a vše řádně promícháme. Poté připravíme bešamel - máslovou jíšku zředíme mlékem tak, aby nám vnikla řidší kaše. Bešamel dochutíme hořčicí, solí a pepřem. Zapékací formu vymažeme olejem, na dno rozložíme bobkové listy, na ně plátky slaniny, na ni vrstvu masa, na maso těstoviny a zase vrstvu masa. Nakonec přijde vrstva bešamelu. Vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme asi tak 15 minut. Vyndáme, posypeme strouhaným sýrem a dopečeme v troubě dozlatova. Dobrou chuť!