Recept Bramborové knedlíky s uzeným

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Knedlíky lze plnit čímkoliv - sladkými i masitými náplněmi. Tato varianta v sobě spojuje nerozlučnou kombinaci bramborových knedlíků, uzeného a zelí. Brambory uvaříme a ještě horké je oloupeme. Pořádně je rozhněteme na válu posypaným krupicí, aby nezůstaly hrudky. Přidáme sůl, mouku a vejce a uděláme těsto, které vyválíme na plát zhruba jeden centimetr široký. Těsto pokrájíme na stejně velké čtverce. Potom osmahneme cibuli na oleji nebo sádle, přidáme nakrájené uzené spolu se strouhankou a opražíme. Tuto náplň položíme na čtverečky těsta a zabalíme. Knedlíky vaříme 10 minut ve vodě nebo lépe v páře. Podáváme s cibulkou a se zelím či špenátem.