Recept Čočková polévka se zeleninou

Do hrnce dáme máslo, které zahřejeme a orestujeme na něm kořenovou zeleninu a cibuli. Asi po 3 minutách přidáme česnek rozkrájený na půlměsíčky a paprikovou klobásu na kolečka. Restujeme dalších 5 minut a zalijeme vodou. Přidáme 2 drůbeží bujony a čočku, kterou jsme předem namočili ve studené vodě. Vaříme tak dlouho, než je čočka měkká. Nakonec přidáme sušenou celerovou nať nebo petrželku a 4 lžíce hotové světlé jíšky a provaříme dalších 5 minut. Čočkovou polévku dochutíme lžičkou majoránky.