Recept Dušené vepřové ledvinky

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vepřové ledvinky podélně nařízneme, očistíme, nakrájíme na tenké nudličky a ponoříme do mléka. Necháme v chladu uležet, nejlépe přes noc. Pak je opláchneme ve studené vodě a necháme okapat. V hrnci rozpustíme sádlo, vložíme cibuli a osmahneme dozlatova. Zasypeme mletou paprikou a necháme zpěnit. Přidáme ledvinky a dobře promícháme. Osolíme, opepříme, ochutíme kari kořením, podlijeme vodou a vaříme doměkka. Nakonec omáčku zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě a ještě krátce povaříme. Podáváme s rýží.