Recept Jarní salát se sýrem

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické
Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Květám omyjeme pod tekoucí vodou, vložíme do osolené vody a uvaříme doměkka. Potom ho scedíme a po zchladnutí rozdělíme na růžičky. Přidáme na tenká kolečka nakrájenou nebo nahrubo nastrouhanou mrkev a ředkvičky, okapaný sterilovaný hrášek, hlávkový salát natrhaný na kousky a nasekané uvařené bílky. Osolíme a zakapeme citronovou šťávou. Uvařené žloutky utřeme s hořčicí a s olejem (olej přidáváme po lžičkách), zředíme smetanou a vmícháme do salátu. Salát necháme v chladničce krátce rozležet a před podáváním posypeme nastrouhaným balkánským sýrem.