Recept Jehněčí ragú

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Omyté a očištěné jehněčí maso nakrájíme na malé kousky a vhodíme je na 5 minut do vařicí vody. Pak maso vyjmeme a na pánev dáme sádlo, na kterém ho dorůžova opečeme a odložíme na talíř. Na výpeku dozlatova osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme hladkou mouku, zasmahneme ji a zalijeme vodou, aby vznikla řídká omáčka. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, kečup a nakonec maso. Pánev přiklopíme a v troubě maso dodusíme doměkka. Jako příloha jsou vhodné nudle nebo houskové knedlíky.