Recept Králík na hořčici

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Králíka dobře omyjeme, naporcujeme ho, osolíme, potřeme ze všech stran hořčicí a asi hodinu ho necháme v lednici odležet. Do ohnivzdorné mísy dáme máslo, na kterém připravené maso opečeme tak, aby se máslo nepřipálilo. Připravíme si vývar z kostky bujonu, kterým maso podlijeme, a v troubě upečeme doměkka. Ke konci pečení přidáme koňak a lžičku hotové světlé jíšky, krátce provaříme a můžeme podávat. Jako příloha je vhodná rýže nebo vařený brambor a čerstvý salát.