Recept Pravá svíčková s křenovou omáčkou

Lehká večeře, která nezabere dlouhé přípravy, ale zaručuje vynikající úspěch. Pravou svíčkovou omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Pepřovou směs připravíme smícháním bílého a černého pepře, hořčice a oleje. Plátky masa obalíme a pro výraznější chuť necháme chvilku odležet v lednici. Maso vyskládáme na olejem vymazaný plech a zvolna pečeme 45 minut, dokud maso nezměkne. Mezitím smícháme smetanu s křenem a osolíme. Omáčku zlehka prohřejeme, ale nevaříme. Plátky masa přelijeme omáčkou a podáváme s bramborovým knedlíkem nebo s klasickým houskovým knedlíkem.