Recept Špízy ze Středozemí

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

citron
menší cuketa
kopr
olej
sůl
pepř
500 g ryb(candát, tuňák, pstruh)
150 g cibule
150 g kapií
150 g rajčat

Pracovní postup:

Různé druhy ryb nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Dále si uděláme marinádu, takže smícháme olej se solí, kořením, přisypeme pokrájený čerstvý kopr a šťávu z citronu(dle chuti). Rybí maso touto marinádou zalijeme, promícháme a dáme do ledničky na tři hodiny odležet. Po odležení ryby napichujeme na grilovací jehly a střídáme se zeleninou - cuketami, kapiemi, cibulemi a rajčaty. Špízy položíme na olejem vymazaný alobal a řádně zabalíme. Pak vkládáme na předem rozehřátý gril. Podle potřeby obracíme a ve finále můžeme vyndat z alobalu a dopéct. Špízy ze Středozemí jsou výtečné s čerstvým celozrným pečivem a zeleninovým salátem.