Recept Svíčková omáčka

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejprve si nakrájíme cibulku nadrobno a zpěníme ji na másle. Potom přidáme nakrájenou zeleninu a osmahneme. Vše posypeme moukou a za stálého míchání opražíme. Pomalu přiléváme studený vývar a pak přidáme koření a nastrouhanou kůru z důkladně omytého citronu. Vše vaříme asi tak 20 minut. Po povaření zeleninu propasírujeme nebo po vyjmutí koření pořádně rozmixujeme. Omáčku pak ochutíme cukrem, solí a šťávou z citronu. Obměna: Polovinu vývaru lze nahradit zakysanou smetanou. Hotovou svíčkovou omáčkou přeléváme hovězí maso a podáváme s kynutými knedlíky. Jednotlivé porce můžeme ozdobit citronem a brusinkami.

Zkuste také

Ovocná omáčka z lesních plodů

20 0 1

Sýrová omáčka recept

10 0 2

Omáčka jogurtová s kečupem

10 0 0

Hořčičná omáčka

20 7 3

Studená omáčka brusinková

20 2 4

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

petra.stefanova.7 |17. července 2013

výborná Odpovědět

MsGracia |2. března 2013

My děláváme staročeskou svíčkou. V troubě pečeme hovězí maso se zeleninou. A zeleninu a koření pasírujeme přes sítko, aby v omáčce byly i kousky zeleniny s kořením. Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!