Recept Sýrovo-špenátový koláč s kuřecím masem

Sýrový koláč je vhodný jako lehký oběd či večeře. Studený ho podáváme se sklenkou bílého vína. Kuřecí prsíčka omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Maso opepříme a zprudka orestujeme na rozpáleném oleji. Počkáme až se maso zatáhne (mírně zrůžoví), osolíme ho a stáhneme z plotny. Špenátové listy omyjeme a spaříme vroucí vodou. Listové těsto vyválíme a připravíme si 2 velké placky. Placku dáme na plech vyložený pečícím papírem a posypeme sýrem feta, poklademe kuřecími nudličkami a kousky čerstvého listového špenátu. Nakonec posypeme plátky krájeného česneku. Dle chuti dosolíme, dopepříme a přikryjeme druhou plackou. Okraje k sobě po celém obvodu přimáčkneme, povrch propícháme vidličkou a pomažeme rozšlehaným vejcem. Můžeme posypat trochou mletého kmínu. Sýrový koláč pečeme 20 – 25 minut. Koláč vyjmeme a ještě teplý nakrájíme na kousky. Servírujeme jako slanou pochoutku i jako hlavní chod.