Řezy jako ferrero rocher

Autor receptu: skvarek000 (26 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

lískové oříšky (na posypání)
1 lžička kypřicího prášku
220 g cukru krupice (200 g na piškot + dle chuti do pudinku na krém)
200 g mouky polohrubé
100 g nugety do krému
300 g másla (250 g do krému + 50 g na polevu)
100 g čokolády (na polevu)
4 lžíce oleje
4 lžíce horké vody
1/2 l mléka (na krém)
4 bílky
4 žloutky
7 tatranek (5 do krému + dle chuti na posypání)
2 pudinkové prášky

Pracovní postup:

Nejprve si ze 4 bílků výšleháme sníh. 4 žloutky a cukr utřeme, přidáme vodu a olej, lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Piškot dáme péct, po vychladnutí potřeme krémem, polijeme polevou a ozdobíme ořechy nebo rozdrobenou tatrankou. Krém: Z mléka, pudinků a cukru uvaříme pudink, mícháním necháme vychladnout a poté zašleháme změklé máslo a nugetu. Nakonec ručně vmícháme rozemleté tatranky. Poleva: Čokoládu rozehřejeme s kouskem másla ve vodní lázní a polevou potřeme piškot s krémem. Povrch posypeme rozemletými ořechy či rozdrcenou tatrankou, záleží na vaší chuti