Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Roštěná s rýží
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Pracovní postup:
- Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme, zaprášíme moukou. Cibuli nakrájíme najemno, orestujeme ji na oleji do hněda. Přidáme maso a zprudka ho opečeme z obou stran. Zakápneme plátky worcestrovou omáčkou a podlijeme horkým vývarem. Dusíme asi 45 minut, dle síly plátků případně déle.
- Výpek se mezitím zredukuje, podlévejte průběžně dle potřeby vodou či vývarem.
- Poté přidáme hořčici a necháme krátce provařit. Dle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem, poté zahustíme moukou rozkvedlanou ve vlažné vodě (cca 1,5 lžíce mouky ve 250 ml vody). Necháme povařit dalších 30 minut.
Něco navíc:
Podáváme s jasmínovou rýží.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!