Steak s pórkovými bramborami

Autor receptu: Uzzi1 (356 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

rostlinný olej
sůl
petrželka
1 lžička kmínu
750 g brambor
1 salát
4 silnější vepřové kotlety
2 pórky
2 lžíce steakového koření
3 lžíce kukuřičného škrobu
4 papriky
4 rajčata

Pracovní postup:

Oškrabané a nakrájené brambory uvařit v osolené vodě s kmínem do měkka, vodu slít. Očistit pórek a nakrájet na kolečka. Silnější kotlety lehce naklepat, osolit a obalit ve směsi koření a škrobu. Na oleji na pánvi opéct brambory s pórkem a uložit do hrnce do tepla. Do rozpáleného oleje na pánvi vložit kotlety a péct asi tři minuty z každé strany. Vložit na talíř, přidat brambory s pórkem a zdobit petrželkou, listy salátu, nakrájenou paprikou a rajčetem.