Štika vařená se špenátem

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do kastrolu nalijeme vodu, přidáme sůl, cibuli, koření, bílé víno a asi 15 minut vaříme. Připravené porce štiky osolíme, vložíme do vývaru a vaříme 6 minut. Pak k rybě přidáme špenát a společně vaříme ještě dalších 6 minut. Uvařené porce ryby z vývaru vyjmeme a upravíme na mísu, koření a cibuli odstraníme. Špenát scedíme, okořeníme zázvorem a květem, navrstvíme jej na porce štiky a pokrm přelijeme rozehřátým máslem, v němž jsme osmažili strouhanku. Jako přílohu podáváme vařené brambory sypané petrželkou.