Šunkové závitky s lososem a bylinkami

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
2 svazky bylinek (směs)
pepř (mletý)
8 plátků sušené šunky (prosciutto crudo)
800 g lososa (čerstvého, 4 plátky po 200 g)
130 - 180 ml olivového oleje (extra virgin)

Pracovní postup:

Bylinky (např. koriandr, petrželka, bazalka a kopr) nakrájíme nahrubo a dáme do hmoždíře, mírně osolíme a rozdrtíme paličkou, zapracováváme olej dokud nevznikne hustá pasta. Pastou potřeme rovnoměrně jednu stranu plátků lososa a každý plátek s pastou pak opepříme a obalíme 2 plátky šunky. Závitky rozložíme na plech a pečeme 20-25 minut na 180°C. Hotové přendáme na nahřáté talíře.