Ovečky s bílým kožíškem
100
0
1
Sváteční věnečky
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- 8 čistých kamenů velikosti vejce
- 100 g krupicového cukru
- 40 g droždí
- 800 g hladké mouky
- 200 g másla nebo Hery
- 400 ml vlažného mléka
- 1 vejce na potření
- 2 žloutky
Pracovní postup:
- Z droždí, mléka a lžičky cukru připravíme kvásek, který necháme vzejít na teplém místě. Mouku vložíme do zadělávací mísy, přidáme kvásek, cukr, rozpuštěné máslo nebo Heru, žloutky, špetku soli a vařečkou vypracujeme hladké těsto, které v teple necháme přibližně hodinu kynout.
- Během kynutí těsto alespoň dvakrát propracujeme. Pak je přendáme na pomoučněný vál a rozdělíme na osm stejně velkých dílů. Každý díl ještě rozdělíme na dva a rukama rozválíme na válečky, které spleteme do věnečků.
- Přendáme je na plech a doprostřed každého věnečku vložíme připravený kámen, aby se utvořil důlek. Potom věnečky potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme v předehřáté troubě při teplotě 180°C dozlatova. Upečené věnečky necháme vychladnout, odstraníme kameny a posypeme moučkovým cukrem. Do vytvořených důlků pak vkládáme barevná vejce uvařená natvrdo nebo přímo ozdobné kraslice.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!