Sedmikráskový med

Autor receptu: Arabela (60 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Dětská strava
Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Receptů na pampeliškový med je spousta, proto svůj neuvádím. Již několik let vařím mimo jiné medy i sedmikráskový. Nic nám nedá, protože léčivé látky jsou vařením zničeny, ale zato nádherně voní bylinkami. Sedmikrásky kvetou po celý rok. Tisíc květů sedmikrásek nasypeme do hrnce a zalijeme litrem vody. Přidáme na kolečka oloupaný nakrájený citrón a půlku oloupaného pomeranče. U citrónu a pomeranče odstraníme všechna jádra, jsou hořká. Přivedeme k varu a povaříme 10 minut. Odvar necháme 24 hodin vyluhovat. Po této době sedmikrásky přecedíme přes plátno a květy, citrón a pomeranč pořádně vymačkáme. Do získané šťávy přidáme cukr. Roztok znovu vaříme, tentokráte hodinu až dvě, podle toho, jak hustý med si přejeme získat. Občas jej promícháme a zkontrolujeme hustotu budoucího medu podle pár kapek na talířku. Horký med nalijeme do sklenic, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru po dobu deseti minut. Tato doba dokonale stačí k pevnému přichycení víček. Poté sklenice obrátíme a po vychladnutí uložíme. Přeji dobrou chut.

Zkuste také

Kynuté koláče

100 12 10

Vločkový štrúdl s jablky

45 3 5

Kokosové pusinky dle babičky

60 3 8

Medové řezy po našem

60 13 20

Šárčina jablecna povidla

100 4 3

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

svatava.adamova |25. června 2013

:) Odpovědět

Jan |6. června 2013

ivanko V., díky za příspěvek, jsi velice milá a citlivá žena. ♥ Odpovědět

planeta |6. června 2013

nádhera, moc pěkné foto , klidně bych sbírala ty sedmikrásky s tebou (samotnou by mě to nebavilo a chlapi to nebaví) miluji přírodu a děkuji jí za dary, které nám dává Odpovědět

Arabela |6. června 2013

Snad by se někdo našel, Marci, musíš se dobře koukat ! :-))) Odpovědět

Márč |4. června 2013

To máš pravdu, Arabelko, a já bych k tomu vaření přidala ještě lásku, kdybych měla komu...to by pak mělo to správné kouzlo a romantiku...:-))) Odpovědět

Arabela |4. června 2013

Márči, to bylo ze dvou m2.. Lehla jsem si k tomu na louce, teď ta vůně okolo, no prostě krása a pohoda. I vaření musí mít svoje kouzlo a romantiku. To není o tom, běhat po kuchyni zpocená.... :-) :-) :-) Odpovědět