Skopová kýta studená

Autor receptu: aB (218 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 celer
1-2 cibule
citronová šťáva (z 1 citronu)
4-5 stroužků česneku
2-3 mrkve
700 g skopové kýty
špetka soli
150 g špeku

Pracovní postup:

Kýtu vykostíme a protkneme slaninou a česnekem.Sůl,citrónovou šťávu,pepř a majoránku smícháme a směsí maso potřeme.Maso stočíme,pevně zavážeme,vložíme do vřící osolené vody,přidáme mrkev,cibuli, celer a vaříme doměkka.Uvařené maso podáváme políté sardelovou omáčkou.