Slaný polentový koláč se špenátem

Autor receptu: PetulkaH (124 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
malá, 1 červená cibule
30 g máslo
70 g kozí sýr
10 g parmezán
čerstvého, 150 g špenát
polenta, 1/2 hrnku
250 ml mléko
125 ml smetana
6 kusů vejce

Pracovní postup:

Troubu předehřejeme na 180°C.Kulatou dortovou formu o průměru 20cm lehce vymažte máslem.Dno můžete vyložit peč.papírem.Do hrnce nalijte 250ml vody,přilijte mléko a přivedte k varu.Postupně přisypávejte polentu a promíchávejte,aby se se nedělaly hrudky.Snižte plamen a vařečkou míchejte dalších 5minut.Sejměte z ohně a do horké polenty vmíchejte máslo,parmazán a podle chuti osolte a opepřete.Poté polentu přendejte do formy,na ní rozložte špenát a kousky cibule.Vajíčka našlehejte ve smetaně,osolte a směsí přelijte základ koláče.Navrch rozdrobte kozí sýr a pečte asi 40minut