Slávky na víně

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očistěte slávky: vyhoďte ty, co jsou otevřené. V hlubokém hrnci rozehřejte 1 lžíci másla a opékejte na ni šalotku a česnek asi 1 munutu. Zalijte bílým vínem a drůbežím vývarem. Na prudkém ohni přiveďte k varu. Vložte slávky, přiklopte, ztlumte na střední plamen a za občasného promíchání vařte asi 2 minuty, odkud se mušle neotevřou. Nyní vyhoďte slávky, co se neotevřely. Zbylé slávky v hrnci osolte a opepřete. Sundejte z ohně a vmíchejte petrželku a 2 lžíce másla. Podávejte s křupavou bagetou.