Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Šlehačková roláda s brusinkami
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
Pracovní postup:
- Z bílků připravíme pevný sníh a zašleháme do něj asi 2 lžíce cukru. Zbytek cukru přidáváme střídavě se žloutky a moukou. Nakonec přidáme sníh. Hotové těsto rozetřeme do obdélníku na pečící papír a pečeme 15 minut na 180°C.
- Po upečení dáme na plát vlhkou utěrku a i s papírem, ještě horké, stáčíme do rolády. Po vychladnutí sundáme utěrku i s papírem. Stočené těsto zachová tvar. Smetanu ušleháme a smícháme s marmeládou. Vychladlou roládu opatrně naplníme marmeládovou šlehačkou a posypeme brusinkami. Povrch rolády zdobíme šlehačkou a meduňkou.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!