Smaženky balsamico

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

balzamikový ocet na pokropení
olej na smažení podle potřeby
špetka soli
60 g strouhaného sýra Gran Moravia
4 malé cibule nakrájené na tenké plátky
4 lžíce olivového oleje extra panenský
4 lžíce strouhanky
4 vejce

Pracovní postup:

Cibuli osmahneme v olivovém oleji dozlatova. V míse ušleháme vejce se solí, pak vmícháme sýr a strouhanku, přidáme cibuli a promícháme. Necháme aspoň 1/2 hodiny odpočinout. Po lžících vléváme směs do rozehřátého oleje a smažíme z obou stran dozlatova. Smaženky necháme okapat na papírových utěrkách, nakonec pokropíme balsamicem a podáváme horké.