Smaženky třeba do polévky

V misce rozmícháme vajíčka s trošičkou vody, a přidáváme strouhanku, dokud směs není dostatečně hustá na to, aby jsme mohli tvořit placičky. Gramáž strouhanky neuvádím, jelikož jsme to nikdy nevážila, pokaždé přidávám, dokud je potřeba. Pak z hmoty tvoříme placičky, můžeme je ještě obalit ve strouhance, a na rozpáleném oleji smažíme do zlatova. . U nás doma tyto placičky jíme jen tak, děláme je ze zbytků od obalování sýra nebo řízku, ale někdo je dělá cíleně, krájí na malé kostičky, a dává do polévky.