Smradlavý sýr jako bolavá noha

Vše společně promícháme a dáme do nádobky,přikryjeme utěrkou a necháme 3 dny odležet. Jak začne být cítit,ještě to není ono,ale tvaroh je pořád sypký, tak to promícháme a přidáme toto:podle chuti sůl,dvě špetky černého pepře.jedna kávová lžička sedmidruhového pepře pomletého,půl lžičky kávové červené sladké papriky a to samé s červenou pálivou papriku.Důkladně promícháme a uložíme do vaničky s víčkem a necháme odležet na parapetu okna na dva dny.pak je sýr hotový,pokud je pod oknem radiátor,tak bude sýr hotový asi až druhý den,vaničku neplnit úplně po okraj, nebo sýr odejde.