Recept Plněné šunkové taštičky po italsku
60
1
5
Špenátová roláda se sušenými rajčaty a parmezánem
Množství:
1 roláda
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
10 min.
PT10M
Vaření: 15 min. PT15M
Vaření: 15 min. PT15M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Pracovní postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech (23 x 32 cm) pečicím papírem.
- Špenát spařte ve vroucí vodě (asi 2 minuty), sceďte, nechte vychladnout, vymačkejte z něj co nejvíc vody a rozmixujte ho se žloutky, 50 g smetanového sýru, solí, moukou a kypřicím práškem. Přidejte tuhý sníh z bílků, těsto jemně promíchejte a namažte na plech.
- Pečte asi 12 minut, dokud hmota neztuhne.
- Zbytek smetanového sýru promíchejte s česnekem, solí a tymiánem.
- Pracovní desku posypejte parmazánem, položte na ni upečený plát, opatrně sundejte papír, namažte na ni do čtyř pětin sýrovou směs, posypejte rajčaty a nakonec placku opatrně zarolujte. Podávejte lehce vychlazené.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!