Špenátovo-polentové koule 2

Autor receptu: laetti (43 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

46× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Polentu uvaříme ve 360 ml osolené vody na hustou kaši. Ke konci vaření přidáme olej a špenát. Necháme vychladnout. Ricottu smícháme s utřeným česnekem a rozmačkaným balkánem. Z polenty děláme navlhčenýma rukama kuličky, cca 5 cm v průměru. Kuličky pak zploštíme a do středu každé dáme vrchovatou lžičku sýrové náplně. Zabalíme a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Na každou kouli dáme kousek másla a pečeme 10 minut v troubě předehřáté na 190 C. Rozpálíme olej v pánvi, krátce na něm opečeme plátky česneku a přidáme rajčátka, promícháme a krátce prohřejeme.