Srnčí maso na pepři

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

20 g cibule
hladká mouka
sůl
300 ml vývaru
20 g slaniny
600 g srnčího masa (bez kosti)
pepř

Pracovní postup:

Slaninu nakrájíme na kostičky, vložíme do tlakového hrnce, částečně ji vyškvaříme, pak na ní zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme a opepříme.Nejprve maso dusíme ve vlastní šťávě, kterou pak doplníme vývarem.Vmícháme mouku, zasmažíme a podusíme v tlakovém hrnci doměkka. Podáváme s vařenými brambory, s houskovým knedlíkem nebo s dušenou rýží.