Tátova treska

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Pesto - do mixéru dáme bazalku, slunečnicová semínka, česnek, parmazán a mořskou sůl. Zalijeme asi 50ml olivového oleje a pořádně rozmixujeme. Podle potřeby dolijeme i druhou polovinu oleje, aby vznikla řidší pasta. Rybí filety lehce osolíme a opepříme, posypeme vločkami chilli. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a filety na něm z obou stran orestujeme dozlatova (trvá to vždy asi 2 minuty). K rybě dáme kousek citronu na pokapání a bazalkové pesto jako omáčku.