Tatarská omáčka z cukety

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: 40 min.
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cuketu, cibuli a křen pokrájíme a dáme dusit, někdy je potřeba trochu podlít. Dusíme, až je všechno měkké, pak rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme rozmačkaný česnek, pokrájené feferonky, cukr, sůl, pepř, ocet a olej, ještě chvíli povaříme a můžeme ještě jednou projet mixérem. Plníme do skleniček a sterilujeme 20 minut na 80°C.