Telecí s houbami z jednoho pekáčku - dia

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 bobkové listy
1 lžička tymiánu (sušeného)
300 g cibule
300 g mrkve
500 g hub (dle vlastního výběru)
400 g těstovin (dle vlastního výběru)
3 lžíce másla
4 lžíce oleje
250 ml vývaru
4 stroužky česneku
1,5 kg telecího masa

Pracovní postup:

Nejdříve předehřejte troubu na 180°C. Maso nakrájejte na kousky asi 3cm velké, najemno nasekejte oloupaný česnek i cibuli, na pekáčku zahřejte olej a máslo, maso opečte ze všech stran a okořeňte. Přidejte česnek + cibuli a krátce opékejte, přidejte vývar a bobkový list, vařte cca 80 minut. Mrkev nakrájejte na kolečka asi 2cm, houby nadrobno. Mrkev přidejte k masu po 40 minutách, houby a tymián 10 minut před koncem pečení. Těstoviny uvařte podle návodu ve slané vodě, nechte okapat a můžete vše posypat čerstvými bylinkami.