Telecí se špenátem

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
mletá pálivá paprika
mletá sladká paprika
1 lžička hladké mouky
450 g špenátu (mraženého)
600 g telecího plecka
1 dl rostlinného oleje
2 cibule

Pracovní postup:

Maso nakrájíme na kousky, zalijeme studenou vodou, osolíme a uvaříme skoro doměkka. Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na oleji, přidáme špenát, podusíme, zaprášíme moukou, osolíme, opaprikujeme a přidáme k masu. Pokryjeme pokličkou a necháme na mírném ohni anebo v troubě ještě 1/2 hodiny bublat. V hotovém jídle má být jen málo šťávy. Podáváme s vařeným bramborem.