Teplý kuskusový salát se zeleninou

--- Uvedené množství je cca na 2 porce --- Nejdříve si na pánvi osmahneme na lžíci oleje cibulku. Ve chvíli, kdy cibulka změkne, trochu ji osolíme a opepříme, poté přidáme na proužky nakrájenou papriku a necháme chvíli restovat. Mezitím si připravíme kuskus, do kterého vmícháme lžíci oleje a špetku soli. Zalejeme horkou vodou v poměru 1:2 (1 díl kuskusu na 2 díly vody) a necháme 10-15min stát. Ke konci kuskus pročechráme vidličkou. K orestované zelenině přidáme plechovku kukuřice a necháme prohřát. Když je kuskus hotový, přidáme ho k zelenině, dochutíme oreganem a všechno společně prohřejeme. Dobrou chuť! TIP: lze samozřejmě přidat i více druhů zeleniny, záleží na tom, co máme zrovna doma :)