Tolstolobik na pepři

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

50 ml smetany
30 g hladké mouky
100 g sádla
sůl
100 g anglické slaniny
mletá sladká paprika
pepř
1 kg tolstolobika

Pracovní postup:

Celou rybu osolíme a opepříme.Hlavu uvaříme zvlášť.Rybu potřeme slaninou, paprikou a na sádle usmažíme.Do sádla vlijeme rybí vývar z hlavy, do kterého jsme zamíchali mouku a smetanu.Chvíli povaříme a polijeme jím rybu. Podáváme s dušenou rýží nebo s vařenými bramborami.