Výpečky, špenát, knedlík

Výpečky: Pekáč trochu zakápneme olejem a přidáme nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené dva stroužky česneku. Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a osolíme (klidně více soli). Vložíme do pekáče a okmínujeme. Podlijeme půl sklenicí vody. Dáme do trouby na cca hodinu a půl přikryté na 220°C a cca 20 minut odkryté. Asi po půl hodině maso promícháváme a eventuelně podlíváme vodou. Špenát: Nakrájíme na jemno cibuli, osmahneme a přidáme lžíci hladké mouky - zpěníme. Lehce rozmrzlý špenát vložíme k cibuli a dusíme. Přidáme lžičku Vegety a rozkvedlané vajíčko a ke konci dva prolisované stroužky česneku. Dle chuti dosolíme. Špenát lze naředit moukou rozkvedlanou v mléce. Jako příloha je vhodný houskový nebo bramborový knedlík.