Vánoční smažený kapr

Autor receptu: BarusatkoG (253 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Rybí porce osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme alespoň 20min odležet v chladu. Před smažením rybu poprášíme moukou, namočíme ve vejcích rozšlehaných s mlékem a obalíme v prosáté strouhance. Smažíme pomalu ve větší dávce tuku, aby se ryba dostatečně propekla, zvlášť když jsou porce silnější. Nejchutnější je ryba smažená ve friťáku. Smažené porce ryby necháme okapat na ubrousku, ozdobíme je plátkem citronu a snítkou petrželky a podáváme s bramborovým salátem nebo s bramborovou kaší.