Vařená majonéza se smetanou

Autor receptu: honzíček (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr krystal
sůl
pepř
hořčice
petržel
40 g másla
3 lžíce rosolu
125 ml smetany (šlehaná)
3 žloutky
1/2 citronu
8 lžic hovězího vývaru

Pracovní postup:

V hrnku rozpustíme ve vývaru rosol,vešleháme žloutky,přidáme sůl,cukr a koření.Hrnek postavíme do vodní lázně a za stálého šlehání omáčku zahřejeme až zhoustne.Pak přidáme citron a nakonec vmícháme hustě ušlehanou smetanu.Podáváme na ryby,bílá masa