Večeře 71 - Fazolový salát

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
pivní droždí
sůl
paprika(koření, mletá sladká nebo pálivá)
fazole (bílé)
bílý jogurt
Jogurtový dressing
sardelová pasta
citronová šťáva
sušenky (slané)
jarní cibulka
cibule (červená)
mrkev
paprika
ředkvičky
listový salát (podle chuti)
zelené fazolky

Pracovní postup:

SALÁT Z BÍLÝCH FAZOLÍ 1 hlávka salátu, 6 ředkviček, 1 paprika, konzerva bílých fazolí, 2 jarní cibulky, 1 dl oleje, lžíce pivních kvasnic, 3 lžičky soli, 2 lžičky citronové šťávy Zeleninu nakrájíme, z fazolí slijeme lák a přidáme je do mísy k zelenině. Na zálivku smícháme olej s pivními kvasnicemi, citronovou šťávou a osolíme. Asi tak 5-10 minut před tím než budeme salát jíst nalijeme na salát. SALÁT ZE ZELENÝCH FAZOLEK Dáme vařit asi 1,5 l vody. Mrkev nakrájíme na dlouhé plátky, pokrájíme i fazolky a cibuli. Smícháme jogurt s paprikou, jogurtovým dressingem a sardelovou pastou, dáme na 10 minut odležet. Vroucí vodu ochutíme a přidáme fazole a mrkev, povaříme 1 minutu, pak přecedíme a propláchneme ve studené vodě, pak přidáme cibuli a vmícháme dressing. K salátu si dáme slané sušenky.