Večeře 32 sv. - Krůtí řízky s ořechovou krustičkou

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
bylinky (podle chuti)
pepř (mletý)
bramborová kaše
asi 600 g krůtích prs
120 g vlašských ořechů nebo mandlí (mleté)
150 g sýra čedar
3 lžíce oleje
1 lžíce másla
50 ml vývaru
2 žloutky
8 lžic smetany

Pracovní postup:

Maso zlehka naklepejte přes fólii, osolte a opepřete, pak plátky zprudka opečte na oleji po obou stranách. Dejte je do pekáčku a udržujte v teple. Nastrouhejte sýr, v misce utřete žloutky se špetkou soli, přisypte mleté ořechy nebo mandle i sýr, přilijte smetanu a promíchejte. Ořechovou směs rozdělte na řízky v pekáčku, podlijte vývarem a pečte asi 15 minut na 180°C doměkka. Vhodná příloha je bylinková bramborová kaše.