Vepřová játra na paprice

Autor receptu: katy9 (50 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(5 hlasů)

Ohodnotit recept

33× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

trochu oleje
sůl (podle chuti)
vývar (podle potřeby)
špetka majoránky
špetka pepře (mletého)
1 rovná lžička mleté sladké papriky
400 g vepřových jater
1/2 cibule
1/2 česneku (prolisovaný)

Pracovní postup:

Na pánev dáme trochu oleje, přidáme drobně nakrájenou cibuli a osmažíme. Přidáme játru nakrájenou na tenké proužky, opepříme a krátce orestujeme. Přidáme papriku a česnek, zasmahneme, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Ke konci dušení osolíme, přidáme špetičku majoránky a necháme přejít varem. Místo vepřových játer můžeme dát i drůbeží.