Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Vepřové kotlety s hořčicí a sýrem feta
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- sůl
- pepř
- 4 plátky vepřových kotlet (bez kosti)
- 1 svazek zelených fazolek
- 1 lžička cukru krupice
- 1 lžička olivového oleje
- 2 lžičky dijonské hořčice
- 2 lžičky hrubozrnné hořčice
- 2 lžičky citronové šťávy
- 50 g másla
- 100 g sýra feta
- 1 pórek
- 200 ml kuřecího vývaru
- 150 ml créme fraiche
- 50 ml suchého bílého vína
Pracovní postup:
1) Kotlety naklepeme rukou, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji. 2) Na jiné pánvi smažíme na másle pórek nakrájený na půlkolečka, přidáme vývar a obě hořčice. Povaříme 2 minuty. 3) Podlijeme creme fraiche, rozdrobenou feta, cukr a citronovou šťávu. 4) Vaříme 5 minut. 5) Podlijeme vínem a přidáme kotlety. Vaříme ještě tak 8 minut. 6) Podáváme s fazolovými lusky.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Jana Konečná |3. března 2016
super
Odpovědět
objev |8. června 2015
Místo créme fraiche lze použít smetanu.
Odpovědět
objev |8. června 2015
Fazolky jsou dokonalou přílohou k vepřovému.
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!