Vepřové koleno jedna báseň 2

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Smícháme francouzskou hořčici a rozmačkaný česnek,zalijeme pivem a uděláme z toho kašičku.Všeho dáme přiměřěně. Vepřové koleno hezky vykostíme,poté jemně naklepeme a osolíme.Následně koleno potřeme rozmíchanou kašičkou,zavineme jako štúdl,převážeme nití jako ptáčka a tuto roládu vložíme na podestýlku do pekáče.Podestýlku v pekáči uděláme z pěkne vrstvy nakrájené cibulky,kterou zalijeme pivkem,na to pak položíme roládu a dáme asi na 90 minut do rozpálené trouby.k vepřovému kolenu přikusujeme např.bramborové placičky,čerstvý chléb,brambory se zelím.Podáváme s pivem! (Já dělám tento recept z bůčku).