Vepřové roládky s medvědím česnekem a anglickou slaninou

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso nakrájíme na větší plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Připravené plátky poklademe listy omytého medvědího česneku. Na listy položíme plátek anglické slaniny a roládky zavineme. Je-li třeba, zpevníme nití nebo párátkem. V hrnci rozehřejeme olej a roládky lehce osmahneme, přidáme cibuli nakrájenou nadrobno a restujeme, až cibule zezlátne. Pak zasypeme lžičku mleté papriky, promícháme, vše podlijeme vodou a dusíme, až je maso hotové. Měkké roládky vyjmeme, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a dobře provaříme. Do omáčky vrátíme roládky a vypneme. Nejlepší příloha jsou šťouchané brambory s jarními bylinkami.