Vinná klobása s kysaným zelím

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Klobásu rozdělíme na čtyři kousky a stočíme do šneka. Zapíchneme párátkem nebo svážeme provázekem, aby klobásy držely tvar. 2) Cibuli smažíme na dvou lžících sádla a necháme zezlátnout, poté zaprášíme cukrem a necháme zkaramelizovat. 3) Smícháme kysané zelí, zkaramelizovanou cibuli, lžíci sádla, vinný ocet, česnek, sůl a kmín. Promícháme – vše přeneseme do pekáče. 4) Nahoru dáme vinné klobásy, podlijeme 100 ml piva a pečeme 30-40 minut. 5) V případě potřeby podléváme, v polovině pečení otočíme klobásy, aby byly propečené z obou stran. 6) Podáváme s bramborovou kaší.